Tumis Kangkung Oncom

Cara Pembuatan Tumis Kangkung Oncom

• Tumis semua bumbu kecuali air asam hingga harum.
• Masukkan kangkung dan oncom, aduk-aduk sampai kangkung lemas.
• Tuang sedikit air, tutup wajannya sambil sesekali dibuka dan diaduk. Masak sampai kangkung lunak.
• Masukkan air asam, aduk-aduk. Angkat.

Rahasia Resep :

Hasil untuk ± 5 porsi.
Bahan:

• 2 ikat kangkung, petiki daunnya.
• 1 piring oncom, ulek kasar.
• 2-3 sdm minyak goreng, untuk menumis.

Bumbu:

• 5 buah cabai hijau, iris kasar.
• 2 lembar daun salam.
• 1 sdm air asam.

Bumbu tumbuk halus:

• 5 buah cabai rawit.
• sepotong terasi.
• garam secukupnya.
• 1 potong gula jawa.
• 2 buah bawang merah.