Sayur Urap

Cara Pembuatan Sayur Urap

• Cuci bersih sayuran, potong-potong.
• Khusus untuk wortel, iris tipis bentuk korek api. Kukus atau rebus dengan sedikit air.
• Haluskan semua bumbu urap, campur dengan kelapa parut, aduk rata. Kukus sebentar agar tidak mudah basi.
• Campur sayuran dengan bumbu urap, sajikan.

Rahasia Resep :

Hasil untuk ± 4 porsi.
Bahan:

• 1/2 butir kelapa yang muda, parut.
• 1 sdt terasi bakar.
• 2 buah cabai merah.
• 2 buah cabai rawit.
• 1 sdt garam.
• 1 cm kencur.
• 2 siung bawang putih.
• 1 sdt gula merah.

Cara membuat:

• Cuci bersih sayuran, potong-potong.
• Khusus untuk wortel, iris tipis bentuk korek api. Kukus atau rebus dengan sedikit air.
• Haluskan semua bumbu urap, campur dengan kelapa parut, aduk rata. Kukus sebentar agar tidak mudah basi.
• Campur sayuran dengan bumbu urap, sajikan.