Sayap Isi Daging Asap

Cara Pembuatan Sayap Isi Daging Asap

Cara Membuat:

• Sayat sayap ayam di kedua ujungnya dengan bantuan ujung pisau yang tajam. Tarik tulang sayap hati-hati, jaga kulit tidak sobek
• Lumuri sayap ayam dengan air jahe. Diamkan 10 menit, tiriskan.
  
• Aduk rata, udang cincang, bawang putih, minyak wijen, saus cabai dan merica bubuk.
  
• Olesi setiap lembar daging asap dengan adonan udang, beri sepucuk asparagus. Gulung padat dan masukkan ke dalam sayap ayam. Olesi ayam dengan kecap manis.
  
• Atur sayap ayam dalam pinggan tahan panas beroles margarin. Beri potongan mentega. Panggang sayap ayam dalam oven panas bersuhu 140^o C selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, sajikan hangat.

Rahasia Resep :

Untuk 16 potong
Kalori per potong 71

Bahan:
• 16 potong sayap ayam bagian tengah
• 1 sendok teh air jahe
• 250 gram udang kupas, cincang
• ½ sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh saus cabai botolan
• ½ sendok teh merica bubuk
• 8 lembar daging asap, siap beli, masing-masing potong menjadi 2 bagian
• 16 pucuk asparagus segar, potong sepanjang sayap ayam, rebus setengah matang, tiriskan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan mentega, potong-potong.