Sambal Goreng Tahu

Cara Pembuatan Sambal Goreng Tahu 

• Tahu dipotong-potong ukuran 5 x 2 cm, kemudian digoreng. Tumis bawang merah, putih, cabe giling, sereh dan daun salam hingga harum. Masukkan pete, udang dan tahu. Aduk hingga rata. Tuangi santan dan biarkan hingga mendidih dan santan
• berkurang. Angkat dan sajikan.

Rahasia Resep :

Bahan:

• 2 buah tahu putih besar
• 20 buah mata petai
• 250 gr udang, kupas sisakan buntutnya
• 4 butir bawang merah, iris halus
• 4 siung bawang putih, iris halus
• 1 sdm cabe giling
• 100 ml santan
• 1 batang sereh
• 2 lembar daun salam
• garam