Makaroni Udang salad

Cara Pembuatan Makaroni Udang salad

• Campur udang bersama makaroni dan telur, tambahkan keju, garam, lada, pala dan tepung roti, aduk rata.
• Tuang ke loyang segiempat, kukus selama 30 menit, angkat, dinginkan.
• Potong bentuk bulat, bulan sabit dan bunga dengancooking cutter.
• Celupkan ke telur kocok, gulingkan di tepung panir, lakukan dua kali, masukkan dalam lemari pendingin selama 15 menit.
• Keluarkan dari lemari pendingin. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.

Rahasia Resep :

Untuk 12 potong
Bahan:

• 200 gr udang kupas, haluskan
• 100 gr makaroni elbow, rebus
• 3 btr telur, kocok lepas
• 50 gr keju parut
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 25 gr tepung roti
• 1 sdt garam

Pelapis:

• 100 gr tepung roti kasar
• 2 btr telur, kocok lepas