Keranjang Mi Isi Salad

Cara Pembuatan Keranjang Mi Isi Salad

• Susun mi dalam cetakan sarang burung, tekan dengan penutupnya.
• Panaskan minyak, celupkan cetakan hingga terendam, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
• Penyajian: susun bahan salad dalam mangkuk mi, siram dengan saus, taburi kacang tanah. Sajikan.

Rahasia Resep :

Untuk 6 buah
Bahan:

• 200 gr mi keriting, rebus, tiriskan
• minyak untuk menggoreng
• 150 gr wortel, kupas, serut halus
• 150 gr timun hijau, serut halus
• 100 gr selada bokor, iris halus
• 100 gr jagung manis, tiriskan
• 100 gr paprika merah, potong dadu

Saus: (aduk rata)

• 100 gr mayonaise
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdt gula halus
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1/4 sdt lada halus