Tumis Vermicelli Aroma Wijen

Cara Pembuatan Tumis Vermicelli Aroma Wijen

Cara Membuat:

• Didihkan air dan garam. Masukkan vermicelli, masak hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih, serai, merica hitam dan garam hingga harum.
  
• Masukkan daging sapi selembar demi selembar. Aduk hingga daging berubah warna.
  
• Tambahkan kaldu sapi, saus ikan dan gula pasir. Aduk hingga daging matang.
  
• Masukkan vermicelli, aduk rata. Angkat.

Rahasia Resep :

Untuk 5 orang. Kalori per porsi: 346

Bahan:
• 1,5 liter air, untuk merebus
• 1 sendok teh garam
• 150 gram vermicelli kering
• 6 sendok teh minyak wijen, untuk menumis
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 batang serai, cincang halus
• ½ sendok teh merica hitam butiran, haluskan
• ½ sendok teh garam
• 300 gram daging sapi untuk sukiyaki, siap beli
• 2 buah kaldu dadu rasa daging sapi, siap beli, hancurkan
• 4 sendok teh saus ikan
• 1 sendok teh gula pasir 

Catatan:

• Vermicelli adalah salah satu jenis pasta. Bentuknya mirip bihun dengan warna agak kuning. Biasa dijual dalam keadaan kering di pasar swalayan.
• Daging sapi untuk sukiyaki adalah irisan tipis daging sapi dengan sedikit lemak. Biasa dipakai untuk hidangan sukiyaki. Jika tidak ada dapat diganti dengan daging has sapi yang diiris melintang tipis