Pai Makaroni

Cara Pembuatan Pai Makaroni

Cara Membuat:

• Campur bahan kulit jadi satu sampai kalis dan bisa dibentuk. Bila perlu air, tambahkan secukupnya. Taruh di dasar dan pinggir cetakan. Sisihkan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum didalam mentega. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai kecoklatan. Masukkan ayam giling. Aduk rata.
• Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan garam, merica, bubuk biji pala. Aduk rata.
• Masukkan makaroni. Aduk rata.
• Tuangkan adonan makaroni ke dalam mangkuk pai. Taburi keju parut. Oven sampai matang.

Rahasia Resep :

Untuk 10 - 15 buah
Bahan:

• 50 gram makaroni kecil, rebus
• 3 siung bawang putih
• 50 gram bawang bombay, cincang
• 1 tangkai seledri cincang
• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan tepung terigu
• 100 gram ayam giling
• 400 cc susu cair
• garam dan merica secukupnya
• 1/3 sendok teh bubuk biji pala parut
• 50 gram keju parut 

Kulit:

• 100 gram mentega
• garam secukupnya
• 1 kuning telur
• 200 gram tepung terigu
• air bila dibutuhkan