Mi Bergulung

Cara Pembuatan Mi Bergulung

Cara Membuat:

• Campur ikang giling, ayam giling, rebung, garam, merica dan bubuk biji pala. Masukkan tepung kanji dan daun bawang. Aduk rata
• Ambil sejumput mi lalu isi dengan adonan ikan. Gulung mi hingga menutupi adonan isi. Bungkus dengan plastik lalu kukus 10 menit.
• Setelah dingin, goreng hingga kecoklatan.

Rahasia Resep :

Untuk 8 buah

Bahan:
• 150 gram mi kering, direbus lalu ditiriskan
• 100 gram ikan giling
• 100 gram ayam giling
• 50 gram rebung, potong kecil
• garam dan merica secukupnya
• ¼ sendok teh bubuk biji pala
• 1 sendok makan tepung kanji
• 1 tangkai daun bawang, dirajang halus